Takk for det gamle, og et riktig godt nyttår

Gratis Wifi – ja i Thailand

Det begynner aa komme seg naa, i Thailand blir det gratis Wifi over hele landet snart

Et eksempel til etterfoelgelse synst jeg.  Selv om Norge ikke er av verstingene, vi har gratis WiFi mange plasser, men ikke over alt slik som det skal bli der naa.  Jeg gleder meg til neste Thailands tur allerede.

Vi blogges

Salting, toerking etc av fisk og kjoett

Broderen har salta sitt eget lammekjoett i mange aar, og salting av fisk har vi gjort i lang tid.  Her er en liten oversikt over hvordan de forskjellige konserveringsmetoder kan gjoeres.

OBS Jeg tar ikke noe ansvar for denne informasjonen her i artikkelen. Det er mange forskjellige metoder ved konservering og hvis det ikke gjøres riktig kan resultatet bli matforgifting.
Vær obs hvis lukt, smak eller utseende ikke er bra

Salting av kjøtt

Salting er en gammel metode for å kunne oppbevare kjøtt over lengere tid. Sammen med tørking og røyking var det den eneste muligheten man hadde for å kunne lagre kjøttet over en lengere periode. Det var nok mye dårlig kvalitet på kjøttet før i verden. Alle var ikke like nøye med temperatur, mengde salt og hygiene. Eksempel er jo alle de gamle seilskutene som hadde med seg saltkjøtt. Her var det ofte høy temperatur og fuktighet.
Det finns 2 hoved metoder for salting. Tørrsalting og lakesalting.

Tørrsalting

Dette brukes ofte til spekeskinker og når kjøttet ikke skal lagres for lenge. Kjøttet må ikke være i for store biter.
Kjøl først ned kjøttet. Strø en blanding av sukker og salt i bunnen av ett egnet kar. Ca 60 g sukker til 1 kg salt. Gni og kjøttet inn med blandingen. det brukes ca 500 g salt til 10 kg kjøtt. Kjøttet eller kjøttstykkene legges tett sammen i karet og settes kjølig ca 4-5 grader. Flytt rundt på de annen hver dag. Etterhvert utskiller kjøttet væske. Kjøttet skal stå i 3-4 uker etter type og størrelse. Saften som skiller seg ut skal være fargeløs eller svakt rosa.
Når kjøttet er ferdig tas det opp og vannes ut i 8 timer. Henges så til tørking i 2 døgn. Kjøttet kan så kaldrøkes(se lenger nede) 4-5 ganger med 1 døgn mellomrom.

Lakesalting

Brukes ofte til kjøtt som skal kokes. Bevarer bedre kjøttet sin saftighet. En lake skal inneholde 140 g salt og 8 g sukker til hver liter vann. Kok den gjerne opp og avkjøl den igjen. Kjøttet renses og vaskes godt før det legges i lake. Kjøttet skal være dekket av laken og man legger litt press på. Står kaldt i ca 1 uke for vanlige stykker kjøtt. Ved større stykker skal det stå lenger. Større stykker kan og saltsprøytes. Dvs at lake sprøytes inn i kjøttet med en sprøyte(apotek). Dette medfører at kjøttet blir mer gjennomtrengt av salt. Kjøttet tas opp, skylles og tørkes. Mindre stykker kan røkes i 4-6 timer vd 50 grader og større i 2-3 timer ved 90-100 grader. Dette kjøttet kan da brukes i kokte retter.

Salting av fisk

Ved salting av fisk brukes og tørr og lakesalting. Fremgangsmåten er litt forskjellig for de forskjellige fiskeslag, se under på oppskrifter. Akkurat som kjøtt kan salting av fisk være en forberedelse til røking. Salting av fisk trekker ut vannet og forlenger dermed holdbarheten.
Bruk bare førsteklasses fisk som renses skikkelig og store fisk fileteres eller skives.

Tørrsalting av sild

Høstsild er fin til salting. Rens og vask fisken. Bruk en blanding av 1 kg salt og 50 g sukker. Til hver kilo fisk brukes det 60 g av blandingen. Fisken gnis godt inn med blandingen og legges i kar med buken opp. Legg salt mellom lagene og til slutt legges det ett lett press på. Hvis det ikke dannes nok lake etter 4-5 dager kan man helle over en blanding av vann og salt. (Forhold 20/1)
Silden skal stå kaldt i 4-5 uker. Da kan de vannes ut, brukes som spekesild ol.

Lakesalting av fisk

Man kan skille mellom lettsaltet og saltet fisk. Lettsaltet har under 15% salt i vannet.
Eks saltet fisk: Lag en lake med ca 200 g salt pr liter vann. Alt saltet skal være oppløst. Rens, skyll og tørk fisken før den legges ned. Legg fisken ned og hell over lake slik at det dekker. Legg press på og sett kaldt i 10 dager. Da tas fisken opp og tørkes. kan fryses, røkes og kokes. Vannes ut etter behov. Hvis fisken skal kaldrøkes skal den ha sterkere saltblanding og ligge lenger. Laken kan her og med fordel krydres. Til varmrøking bruker du mindre salt og lar fisken ligge kortere i laken.

Røking av fisk og kjøtt

Røking av kjøtt og fisk gjøres i en røkeovn av forskjellig konstruksjon. man kan røke saltet og ferske råvarer.
Kaldrøking foregår ved ca 25 grader mens varmrøking ved 50-100 grader. Fisk saltes før røking og mere salt ved kaldrøking. Fisk kan røkes hel mens større fisker fileteres. Varmrøkt fisk trenger ca 1 time i røkeovnen, mens kaldrøkte bruker ofte fra 12-24 timer alt etter type.

Fisk

Kaldrøking: Fisken renses og tørkes, før den gnis inn med salt og legges i ett kar. Makrell kan ligge i 3 uker på kjølerom med sterk lake. Vannes ut i 2 døgn og tørkes godt. Røkes i ett døgn. Laks og ørret kan ligge i lake 2-3 døgn. Bruk 15% lake. vannes ut og tørkes. kaldrøkes i 12 timer.
Varmrøking: Fisk legges 5-10 timer i lake før den vannes ut. Røykes i 1-5 timer

Kjøtt

Varmrøking av kjøtt: Bruk saltet kjøtt. Det skylles, tørkes og henges opp i røkeovnen. Bruk lav varme i en halv time, før du setter opp til 100 grader og lar det henge i 1-3 timer etter størrelse.
Ved røking av flesk bruker man bare 60 grader.
Kaldrøking. Dette skjer i flere omganger. Røk 3-7 omganger og øk temperatur fra 20-30 grader. La kjøttet hvile mellom hver røking. En stor skinke kan gjerne røkes over 8-10 døgn med pauser. Se under for oppskrifter.

Graving av fisk og kjøtt

Vi graver oftest fisk som laks, ørret og røye. Men og andre slag kan graves som makrell, sild, pigghå, breiflabb og magrere fiskeslag som torsk, lyr og lange.
Fisken fileteres, skrapes og tørkes, men får beholde skinnet. Filetene legges "anføttes" i et fat eller en plastpose i en blanding av salt, sukker, krydder, dill og kanskje en slant akevitt. Fisken dekkes til, får litt press på seg og modnes i to døgn. Snu filetene underveis. Skjæres i tynne skiver og serveres med potet, sennepssaus, eggestuing og grovt brød. Se ellers oppskrifter under.

For graving av kjøtt se oppskrift under.

Tørking av fisk og kjøtt

Tørking av fisk har lange tradisjoner i Norge og gjøres på to forskjellige måter. Vi bruker usaltet fisk som torsk, sei, hyse, lange og brosme. Fisken sløyes, vaskes og henges opp. I tørrfiskproduksjon brukes hjell, som er store trestativer som får stå luftig. Enten så binder man sammen to og to i halen og henger dem opp etter hodekapping, sløying og vask. Eller man hodekapper, sløyer og deler fisken i to helt ned til halen og det meste av ryggbeinet skjæres ut. Da henges fisken opp enkeltvis. Værforholdene under tørkingen er viktig. Før fisken brukes, må den vannes ut igjen og vi bruker den til lutefisk og andre tradisjonelle retter.
Kjøtt kan tørkes ved først salting og deretter tørking på en luftig og tørr sted. En rask tørking av kjøtt kan og skje i en komfyr med varmeskap. Her kan du kutte kjøttet i strimler, krydre etter valg og tørke det ved middels varme til det er tørt. Kjøtt kan og henges til tørk i strimler på ett tørt og luftig sted.

 

Vi blogges

Oppdrettsanlegg

Er det rart at fisken forsvinner fra fjorden, Hardanger fjorden er den plassen i Norge der det ligger mest oppdrettsanlegg, sjaa bare paa illustrasjonen her

 

Tett i tett.  Skulle vaert stoppa dette her.  En annen artikkel jeg nettopp leste er at omtrent alle de naturlige laksestammene i Hardangerfjorden er doedd ut, det er ikke nok fisk til aa sette i genbanken engang.  Eneste elva der det naa finnes ei naturlig laksestamme som kan fiskes er Uskedals elva, men det varer vel ikke lenge det heller.

Dette maa jo virke inn paa annen fisk ogsaa, jeg har fisket i Hardanger fjorden siden 70 tallet, og det er ikke tvil om at det er mindre fisk i fjorden naa, og jeg tror ikke vi skal skylde paa tyske fisketurister, vi maa nok gaa i oss sjoel og innroemme at vi staar i fare for aa oedelegge heile fjorden.

I tillegg ligg mange av disse oppdrettsanleggene paa tradisjonelt gode fiskeplasser, og oedelegger naa bunnforholdene der de ligger, paa tide han bergenseren med hydrofoilene gjoer noe naa !

 

 

 

Dette burde vaert stoppa er mi meining !

 

Vi bloggas

Verdensrekord

Fra en halv kilo’s makrell til pers paa over 200 kilo, det kan man vel kalle rekordforbedring

 

Hennes største fangst fra før var en halv kilos makrell til agn. Så fikk Jenna Gavin (12) napp på et litt annet nivå. Etter to timers kamp landet hun en tunfisk på 280 kilo.

Ikke helt uten hjelp fra sine erfarne fisker-foreldre John og Chandra Gavin fikk Jenna has på det 280 kilo tunge muskelberget av en fisk utenfor Northumberland Straight i Canada ved Nova Scotia.

 

 

Den fulle historien finner du i VG, foelg linken

http://www.vg.no/nyheter/utenriks/utrolige-historier/jenna-12-fikk-napp-dro-inn-tunfisk-paa-280-kilo/a/23321970/

 

Vi blogges

Silent waters – Jan Coffey

Ubaathistorier liker jeg godt

En atomubåt glir lydløst gjennom vannet i Nord-Atlanteren , kapret av to dusin væpnede terrorister . Målet : New York City. Kjempende for livet ombord på den kaprete ubåten , Commander Darius McCann og Ship inspektør Amy Russell har bare ett håp for overlevelse . Med livene til millioner på spill , må de spille et farlig katt og mus spill der oppdagelese ville bety den visse død . På land er det to NCIS etterforskere som jobber febrilsk for å lære detaljene i kapringen i tide til å stoppe angrepet . Mens massehysteri lammer New York , avdekker de en rad av hemmeligheter vel saa farlig som det tause våpen rettet mot hjertet av Amerika.

Min mening: Absolutt en brukbar techno triller, right up my street. Spenningen var bra og holdt seg oppe hele boken. Leser gjerne mer av Coffey. Jeg ender med en 5 paa terningen.

 

Terningkast

Author bio...Jan Coffey and May McGoldrick

Nikoo and Jim McGoldrick are storytellers, teachers, and partners in the truest sense.
Nikoo was born in Tehran, Iran, and moved to United States on the eve of Iranian revolution. After receiving a degree in Mechanical engineering, for fifteen years she worked in shipbuilding and robotics, holding manufacturing and higher level management positions. Always a writer and teacher at heart, she gave up her engineering career to pursue writing full time over a decade ago. These days, she also conducts frequent workshops on writing and publishing and serves as a visiting author at middle and high schools.
When their first son was born, Jim gave up a successful career in shipbuilding to pursue a PhD in Medieval and Renaissance literature. After being awarded tenure at a university in Pennsylvania, he found that the opportunity to write novels full-time could not be ignored. Since then, he and Nikoo have written well over two dozen works of fiction and nonfiction. Along with his writing, he currently teaches English and Creative Writing in northwestern Connecticut.  
Together, Nikoo and Jim write historical fiction as May McGoldrick and contemporary suspense thrillers as Jan Coffey.
These prolific and popular authors have been the recipients of numerous awards for their work. They now reside in Litchfield County, Connecticut.

From submarine hijacking and bioterrorists, to school violence and religious cults, to international espionage and not-so-simple hometown murder...

 

Vi blogges

Røykelaks – enikelt

Har du lyst til å lage din eigen røykelaks, men manglar røykeri? Sjølv om vi rådar deg til å røyke i røykeri, kjem det er ei enkel og lettvint løysing.

Det første du må gjere er å skjære laksen i to store filetar. Deretter saltar du filetane i 1,5 – 2 døgn alt etter storleik. Etter at fisken er salta tek du den opp, og let den tørke på papir eit par timar.

 

Så kjem den lettvinte delen, nemleg reinsa tre-eddik. Dette får du kjøpt på apoteket, nokre kallar den forresten "røykesyre". Smør tre-eddik på begge sider av filetane med ein pensel. Etterpå skal fisken henge i eitt døgn for å godgjere seg. Så er den klar til bruk!

 

Sterk lukt

Idar Håkon Lønne er godt nøgd med denne oppskrifta, og meiner laksen blir like god som vanleg røykelaks. Men han minner om ein viktig ting, nemleg at treeddik luktar ganske sterkt. Så eit råd er å arbeide med fisken i kjellaren heller enn på eit julevaska kjøkken!

 

Jeg kunne godt tenke meg aa proeve dette paa annen fisk ogsaa, faar se naar jeg kommer hjem :-)

Vi blogges

MAIS – konemoren kan foelge med :-)

Hvis du vil at noen skal foelge med deg naar du er paa sjoeen kan du installere denne appen, da kan konemoren kjoere Marine Traffic appen og foelge med hvor du er paa sjoeen.  Det er ikke en riktig AIS og posisjonen din vil kun komme opp paa Marine Traffic sine web sider og app.  Men kan vaere greit hvis du skal paa langtur og vil at noen skal foelge med at du kommer trygt frem uten at du behoever aa ringe hver time og gi beskjed om hvor du er henne.  Jeg har allerede installert denne, og hvis du soeker paa Brutsatree, eller ser paa Marine Traffic kartet paa enten min egen blogg eller bloggen til Husnes Baathavn vil du kunne foelge med meg naar jeg er paa tur eller ute og fisker. 

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.marinetraffic.iais&hl=en

Kjekt aa ha, du faar den baade for Iphone og Android telefoner.  Den bruker endel batteri hvis du setter den opp til aa rapportere for ofte, saa sett den til 5 eller 10 minutter hvis du vil spare batteri.  Jeg har uttak til lader i min baat saa jeg lar den rapportere hvert minutt.

Vi blogges

God jul alle sammen

Vi blogges

Fiskegryte med høstens grønnsake

Denne laget jeg for noen uker siden, den var knallgod.  Anbefales.  Jeg refererte til godfisk sin side, men synst den var saa god at jeg gjengir hele oppskriften her.  Ene vennina til konemoren likte den saa godt, at hun fikk resten med seg hjem og ville lage den hun ogsaa.

Lag en enkel og smakfull fiskegryte med høstens beste grønnsaker og en god råvare fra havet. Torskefilet og annen hvitfisk passer godt i en slik gryte.

 

Ingredienser

Antall porsjoner 4

 

400 g torskefilet, uten skinn og bein
1 stk vårløk
2 stk gulrot
2 skiver kålrot
4 stk potet
2 dl vann
1 ss hvetemel
2 dl melk
0,5 terning fiskebuljong
1 ts salt
0,5 ts pepper
3 ss crème fraîche, lett

Tilbehør

flatbrød

Framgangsmåte

• Skjær torskefileten i terninger.
• Skjær vårløk, gulrot, kålrot og potet i terninger.
• Ha vann i en kasserolle sammen med grønnsakene og kok i ca. 10 minutter.
• Lag en jevning av hvetemel og melk, rør det inn i gryten og kok opp.
• Smak til med salt og pepper og eventuelt litt pulver av fiskebuljong.
• Ha fisken i gryten og la den trekke til den er kokt.
• Rør crème fraîche forsiktig inn i gryten.

Server gryten med flatbrød ved siden av.

Tips: Torskefilet kan gjerne byttes med seifilet eller hysefilet.

Amazon og billig boeker

Hjemme maa man jo paa loppemarked eller brukthandel skal man finne en rimelig bok, pocketboeker er jo oppe i 100 kr og mange ganger er det 129 eller 149 kroner for en bok.  Jeg leste nettopp en bok med link til en ny forfatter som saa meget spennende ut.  Logga meg inn paa Amazon, og da fikk jeg 4 boeker av han til under 100 kroner.

Forfatteren jeg har oppdaget denne gangen er: Simon Rosser, skriver eco og SciFi actionthrillere

Simon Rosser LIb, was born in Cardiff, South Wales, UK, in 1968.
He is a personal injury lawyer and author of Action-Adventure-thriller novels with an Ecological/Apocalyptic theme.
Favorite authors - Ed McBain, James Patterson, Lee Child, Lincoln Child, Douglas Preston, Patrick Lee, Clive Cussler.

 

 

 

Saa jeg sier atter en gang, kjoep deg et lesebrett, og min anbefaling er Kindle paperwhite, spesielt hvis du leser boeker paa engelsk.  Hvis du helst leser norske eboeker kjoep deg et annet.  Men utvalget paa Amazon er saa stort at det er fantastisk.  Mye billige og knallgode boeker. 

. 

Gleder meg allerede til aa begynne paa disse, men holder naa paa med et par pocketboeker jeg fikk av broderen, saa er det tilbake til mitt kjaere Kindle Paperwhite.

Vi blogges

Skytteren – Jon Michelet

Michelet fortsetter sin episke saga om krigsseilerne

19-åringen Halvor Skramstad har vært med på en dramatisk livbåtseilas etter at "m/s Tomar" av Tønsberg ble torpedert ved Island. Høsten 1940 blir han tilbudt hyre som lettmatros på et av verdens største tankskip, 16 000-tonneren "m/t Iberia" av Oslo. Halvor vet at skuta frakter flybensin, en last like farlig som ammunisjon. Og han vet at Storbritannia desperat trenger bensinen for å holde flyene til Royal Air Force på vingene. Han blir en av de norske tankbåtsjøfolkene som er med på å spille en verdenshistorisk rolle i kampen mot Hitler-Tyskland, i en avgjørende fase av The Battle of Britain. På havet venter mektige fiender: Det tyske ubåtvåpenet, tyske bombefly, tunge kryssere og dødbringende miner. I Liverpool venter ? kanskje ? irske Muriel Shannon på Halvor, som elsker henne.
"Skytteren" er bind 2 av Jon Michelets bredt anlagte romanverk "En sjøens helt". Her får leserne den store sjøromanen om en side ved 2. verdenskrig: Tankskipsfarten i konvoiene under Slaget om Atlanterhavet.

Min mening:  Den andre boka i serien fortsetter Michelet’s episke saga om Halvor, skogsmatrosen som ble krigs seiler.  Her foelger vi hans fortsatte kamp for Norge og kjaerligheten.  Jeg synst denne serien er fantastisk og gleder meg stort til de neste bindene.  Og naa har Michelet lovet flere bind ogsaa, serien var opprinnelig tenkt i 3 bind, men naa kommer det et 4 og 5 bind ogsaa.  En klinkelar 5 paa terningen fra meg.

Terningkast:

Michelet’s forfatterskap er etter min mening meget opp og ned, men her har han skutt gullfuglen, er min mening.  Denne serien boer du lese hvis du har tilknytning til sjoeen.  Har gitt oversikt over Michelet’s boeker tidligere, saa jeg staar over det denne gangen.

Men her har du linken til hjemmesiden hans

http://www.jonmichelet.com/

Vi blogges

Vindstyrke maaler

Hva er det man ikke faar som app paa telefonen i dag ?  Jeg har tenkt aa teste ut denne naar jeg kommer hjem, den faar brukbar karakter paa Google Play.  Kan vaere litt artig naar man foerer baat loggen.

https://play.google.com/store/apps/details?id=b4a.zephyr&hl=en

Her er videoen ogsaa

Den er gratis anyway, og maa jo proeves ut :-)

Vi blogges

Heimelaga kaviar

No er det tid for rogn i torsken igjen, og en av tingene jeg har lyst til aa proeve i aar er aa lage hjemmelaget kaviar.  Jeg har hatt bra suksess med heimelaga seilaks, saa hvorfor ikke proeve dette ogsaa ?  Flere av bekjente som har smakt seilaksen min sier den er bedre enn den som er kjoept paa butikk. :-)

Her er to av mange oppskrifter jeg har funnet

Du trenger: alt 1

• 0,5 kg røkt, ferdig renset rogn
• 3/4 ss sukker
• 1 dl nøytral olje

Rens den ferdig røkte rognen og ta bort skinn og «tråder» og ha den i en skål. Tilsett sukker og olje. Rør godt rundt. Ønsker du en mer rød farge så kan du tilsette seilaksfarge. Jeg har ikke brukt det denne gangen. La gjerne stå ett par timer. Ha på en grov brødskive. Kan også kombineres med majones samt egg. Velbekomme:)

 

Du trenger: alt 2

• 0,5 kg renset rogn
• 1,5 ss salt
• 1 dl olje
• 1 ts røyksyre
• 3/4 ts sukker

Dag 1:

Rens rognen for skinn og «tråder». Ha den i en skål og rør inn 1 ss salt. Ha plast ned mot og over rognen. Viktig å unngå at luft slipper til.

Dag 2:

Bland inn olje, sukker, røyksyre og resten av saltet og rør godt. Sett i kjøleskap og la det stå i 5-6 timer. Server som ovenfor. Velbekomme

Vi blogges

Fortoeynings tips – Smart Snubber

Jeg har enda ikke kommet saa langt at jeg har faatt satt paa strekkavlastere paa min fortoeyning, men det skal gjoeres med det samme jeg kommer hjem.  Jeg fant en ny type paa nettet som jeg har tenkt aa sette paa.  Er det noen som har erfaring med disse ?

Smart Snubber heter svenskenes praktiske oppfinnelse. Den festes rett og slett på fortøyningstauet etter behov - uten å for eksempel måtte ha en løs tauende tilgjengelig. Dermed får du fjæring og avlastning på fortøyningen uten noe mas og kjas.

Hvor stor fjæring du trenger kommer an på båtens størrelse og tyngde, samt type tau. Med Smart Snubber kan du oppnå ønsket effekt ved enkelt å feste på flere enheter på samme fortøyning. Den svenske oppfinnelsen kommer i to ulike størrelser, henholdvis 16 mm og 20 mm.

Materialet er forsterket polyuretan, og i følge Unimer er Smart Snubber tross størrelsen både robust og fleksibel og skal kunne tåle flere års bruk og slitasje uten å svekkes. Det er med andre ord ikke størrelsen det kommer an på...

Smart Snubber var ett av produktene som ble nominert til den prestisjetunge Dame Award. Båtmagasinet får opplyst at den vil koste rundt 130 kroner og distribueres gjennom blant annet Watski og Maritim.

Vi blogges

Catch and release

Var en meget interressant artikkel i BT her om dagen om gjenutsetting av torsk,

Mange som fisker i sjøen har vært i denne situasjonen: Etter flere dager uten ett napp kommer endelig fiskelykken. Fisk etter fisk tar sluken og stampen fylles. Selv om dagens middag er sikret for lenge siden, forsetter du å fiske fordi det er nå det biter. Mens alt som sprellet på kroken i begynnelsen av fisketuren havnet i stampen, begynner du nå å bli mer kresen. Småfisk eller de artene du egentlig ikke liker så godt, blir sluppet ut igjen. Dette kalles for frivillig fang-og-slipp. Det finnes også reguleringsstyrt fang-og-slipp, for eksempel når fisken gjenutsettes fordi den er under minstemål eller fredet.

Når det gjelder fang-og-slipp av torsk så ligger Norge på Europatoppen. Fisketurister i Nord-Norge slipper ut mer enn 1 million torsk hvert år. En undersøkelse fra Skagerrakkysten indikerer at også norske fritidsfiskere slipper ut en stor del av torskefangsten sin. Hovedgrunnen er som regel at torskene er for små. Men hva skjer egentlig med torskene som havner i sjøen etter det ufrivillige oppholdet på land eller i båten? Fang-og-slipp er jo helt nytteløs dersom torsken ikke overlever.

Hele artikkelen finner du her

http://innsikt.bt.no/taler-torsken-fang-og-slipp/

Minner i tillegg om minstemaalet for torsk som er , Nord for 64° N, 47 cm. Torsk, Sør for 64° N, 40 cm

Vi blogges

Mordet i Gæjesgæje – Aksel Sandemose

Jeg har faktisk aldri lest noe av Sandemose, dette er er kortnovelle, og den var ikke saa verst

Jeg-personen havner i vanskeligheter etter å ha kastet en mengde appelsiner på sjøen. Vanskelighetene dreier seg blant annet om et avrevet øre, en pistol og en besværlig hybelvertinne. Novellen stod opprinnelig på trykk i Fortellinger fra andre tider (1940).

Min mening:  Helt grei novelle som kommer litt over gjennomsnittet.  Som foerste moete med Sandemose ga det faktisk mersmak.  Jeg ender opp med en 4 paa terningen.

Terningkast

 

 

Aksel Sandemose

Aksel Sandemose

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Aksel Sandemose

Aksel Sandemose (1963)

Foto: Ørnelund, Leif / Oslo Museum

Født
19. mars 1899
Nykøbing Mors, Danmark

Død
6. august 1965
København, Danmark

Debut
Fortællinger fra Labrador

Aksel Sandemose (født 19. mars 1899 i Nykøbing Mors, død 6. august 1965) var en danskfødt forfatter som er best kjent for de psykologiske romanene En sjømann går i land (1931) og En flyktning krysser sitt spor (1933). Sandemose emigrerte til Norge i 1929, og skrev norsk med dansk islett.

 

Liv og virke

Aksel Sandemoses fødenavn var Axel Nielsen, men i 1921 endret han navn til Aksel Sandemose, et navn med tilknytning til hans norske mors slekt. Oppveksten i byen Nykøbing på øya Mors i Limfjorden i Nord-Jylland ga stoff til en stor del av hans forfatterskap. Også hans tid som sjømann i unge år er biografisk stoff i hans bøker.

Sandemoses mor som var fra Skedsmo utenfor Oslo, har gitt forfatteren noe han selv har beskrevet som «fedrelandsdrift» mot hennes hjemland, og etter forslag fra Sigurd Hoel bosatte han seg i Norge i 1930, og etablerte seg straks som norsk forfatter gjennom å oversette deler av sitt danske forfatterskap til norsk, f.eks. En sjømann går i land 1931. Hans norskdom i denne første tiden kommer blant annet til uttrykk i det Vinje-inspirerte enmannstidsskriftet Fesjå fra 1935, men norsk statsborgerskap fikk han først etter krigen. En forløper for det langt mer omfattende enmannstidsskriftet Årstidene – Brev fra Kjørkelvik som kom i 13 nummer i årene 1951-55. Til å begynne med bosatte han seg med sin første familie på Blylaget på Nesodden ved Bunnefjorden fjorden rett sør for Oslo. Da han var tilknyttet et miljø som arbeidet aktivt mot den tyske okkupasjonsmakten valgte han i 1941 å flykte til Sverige. Tiden i Sverige var en vanskelig, men fruktbar tid for forfatteren. Hans andre hovedverk, Det svundne er en drøm ble skrevet her, og utgitt i Sverige med tittelen Det gångna är en dröm 1944. En tittel som ikke er en oversettelse av den norske tittelen, da den er en strofe hentet fra den svenske poeten Dan Andersons verk.

Etter krigen flyttet han sammen med sin nye hustru Eva Borgen tilbake til Norge. Sandemose hadde lenge drømt om å flytte utenfor hovedstaden, og tenkte først på Trysil, men paret kom over det nedlagte småbruket Kjørkelvik i Søndeled i Aust-Agder på Sørlandet og kjøpte dette. Her fikk Sandemose ti gode år til ulykkene innhentet dem. Først mistet han sin hustru, deretter den ene tvillingsønnen. Han har skildret hendelsene i Murene rundt Jeriko, en bok som han kaller en minnebok om disse som sto ham nær. Han flyttet så tilbake til Oslo hvor han i 1963 giftet seg for tredje gang. Våren 1965 ble han syk og innlagt på Ullevål sykehus. Han begjærte seg flyttet til Militærhospitalet i København, hvor han døde i august samme år.

Etter sitt tredje hovedverk, Varulven i 1958, var Sandemose på slutten av femtitallet en av de fremste kandidatene til Nobelprisen i litteratur. Hovedverkene En flyktning krysser sitt spor, Det svundne er en drøm ogVarulven har gitt forfatterskapet en plass i verdenslitteraturen.

Sandemose var far til oppfinneren Bjarne Sandemose (1926–2013) og derved bestefar til kunstneren Iben Sandemose, og oldefar til filmregissøren Mikkel Sandemose. Han var også far til filosofen og forfatterenJørgen Sandemose (født 1945).

Bibliografi

Romaner

• 1963 – Mytteriet på barken Zuidersee
• 1961 – Felicias bryllup
• 1960 – Murene rundt Jeriko
• 1958 – Varulven
• 1950 – Eventyret fra kong Rhascall den syttendes tid om en palmegrønn øy
• 1949 – Alice Atkinson og hennes elskere
• 1945 – Tjærehandleren
• 1944 – Det svundne er en drøm
• 1938 – Brudulje
• 1937 – Det stod en benk i haven
• 1936 – Vi pynter oss med horn
• 1933 – En flyktning krysser sitt spor
• 1931 – En sjømann går i land
• 1928 – Ross Dane
• 1927 – Klabautermanden
• 1924 – Mænd fra Atlanteren
• 1924 – Ungdomssynd
• 1923 – Fortællinger fra Labrador

Fortellinger og noveller

• 1965 – Dans, dans Roselill
• 1946 – Agnes min deilige sommerfugl
• 1940 – Fortellinger fra andre tider
• 1939 – September
• 1937 – Sandemose forteller
• 1924 – Storme ved Jævndøgn
• 1923 – Fortællinger fra Labrador

Essays, epistler, artikler[rediger | rediger kilde]

• 1976 – Bakom står hin onde og hoster så smått
• 1973 – Epistler og moralske tanker
• 1972 – Som et nesehorn med hjernebetennelse
• 1960 – Murene rundt Jeriko
• 1954/1969 – Rejsen til Kjørkelvik
• 1951-1955 – Årstidene
• 1934-1936 – Fesjå

Vi blogges