No er eg jaggu begynt med Cider også

Jeg fant ut at jeg skulle prøve å lage Cider også.  Som sagt, så gjort.  Jeg bestilte 2 sett fra min favoritt leverandør i England.  (WWW.BrewUK.com) og satte brygget no på søndag som var.  Første brygg ble Mixed Berries,  som nå står og putrer og skal på flaske i neste uke.

I forbindelse med det fant jeg enda et flott program for å lage etiketter til flaskene, sjekk ut www.Grogtag.com, kjempegreier.  Du kan importere bilder der også, og får i tillegg etiketter til flaskehalsen, ser litt mer proff ut då. Se Cerveza flaska til høgre..

Skal du på kamp hos kompisen og ha med deg noen øl, hvorfor ikke kjøpe et par av disse.  Bær heimebrygget med stil.  Du finner også Beer Buddies til 6 øl på internett.  Eller hvorfor ikke lage din egen, jeg har hatt innlegg om det også. Er jo tips om julegave også dette

http://www.ebay.co.uk/itm/Wooden-Beer-Crate-4-Bottle-Carrier-Holder-Gift-Box-Rustic-Vintage-Chic-Shabby-/371969765673?var=&hash=item569b203129

Uansett, ha en flott helg, neste innlegg kjeme når eg har tida.

Vi brygges, eller blogges var det vel

Hvorfor er Norge så dyrt ?

Jeg nevnte vel i går at ølsmakinga i regi av Båtlaget i forrige uke gikk i vasken. Synd var jo det da.  Men jeg hadde min egen private lille ølsmaking Lørdagskveld etter at jeg kom hjem fra besøk hos konemor.

Da jeg kjørte fra Stord måtte jeg innom Joker på Eidsvik og jeg kjøpte da med meg 2 Kjøpmannspils til den nette pris av kr 31.70 pr 0.35 liter flaske.  Dette er kjedens eget øl og prisene i Norge kan jo skremme fanden på flatmark.

Så da testet jeg følgende

Som sagt Kjøpmannspils koster kr 31,70  Leo koster kr 10,70 kjøpt i Sverige, og Simply Lager koster ca 2,70 og er egen produsert.

Broderen og jeg har vel satt borti 40 brygg hver nå og nesten alle har blitt meget gode.  Vi foretrekker settene fra Cooper, Mangrove Jack’s, Youngs og Finlandia.  De dårligste er faktisk settene fra Europris, spesielt de fra Geordie’s.  Men til og med de er godt drikkende og bedre enn flere spesial øl fra butikkene.

Best – Heimeprodusert Lager fra Simply, nummer 2 ble Leo og dårligst ble Kjøpmannspilsen.. Alle 3 er fra samme klasse, Lger/Pils rundt 4.7 prosent.

Men det er jo mer detaljert når det er skikkelig ølsmaking, da får man historien bak hvert enkelt brygg, hva slags mat brygget passer til og så videre.  Det fikk jo ikke jeg med min private lille smakstest.

Men, hvordan i all verdens navn og rike kan en flaske importert øl fra Thailand til Sverige koste en tredjedel av butikk kjedens egenproduserte øl.  Er jo galskap spør du meg.  Og det er vel en tendens med alt i Norge.  Oljelønningene dro lønningene på land oppover, og prisnivået  fulgte etter.  Alkohol spesielt er jo godt hjulpet av et spesielt parti som ikke vil se dette solgt i det hele tatt.

Nå er vi kommet til et nivå der vi har priset oss ut av all industri, olja vi har igjen blir nesten for dyr å produsere etter dagens priser.  Sparer jo snart inn utenlandsferien med en kveld eller 2 på byen. LOL

Nok kverulering for i dag

Vi brygges, eller blogges var det vel

I dag skal det humles

Det ble noen travle uker.  Forrige uke var det planlagt både styremøte og medlemsmøte i den lokale båtforeningen der jeg er sekretær.  Og Fredagen var det gratis ølsmaking i Båthuset, men alt gikk i vasken.

Vi var på kontroll i Haugesund på Onsdagen og fikk beskjed om at alt så fint ut, trenger ikke å komme tilbake på minst et halvår.  Rett over lunsj på Torsdagen fikk jeg beskjed om å få konemoren bort tilvårt lokale sykehus snarest.  Akutt Nyresvikt, og der har hun lagt til i dag.

Vetlejenta har campert hos gode venner mesteparten av tida, og jeg har jo måtte ta fri siden jeg har reist over og besøkt henne nesten hver dag.

Men det har jo gitt tid til litt andre ting da, Søndagen ble årets juleøl satt.  Og i dag er det tid for humling. Det vil si tilsette humle for smak.  Hva er humle sier du ?

Humle - til ølbrygging i 1000 år

Humle er dyrket og brukt til ølbrygging i mer enn 1000 år. Foto: Ane S. Guldahl

Humle er en av de første plantene som er omtalt i skriftlige kilder i Norge. Frostatingsloven fastsatte høye bøter for den som stjal humle.

Humle Humulus lupulus er en gammel kulturplante som har vært dyrket i Norge siden vikingtiden. Den er blant de første plantene som omtales skriftlig i Norge; Frostatingsloven fra 940 fastsatte bøter for dem som stjal epler og humle fra annen manns eiendom. De fleste vil forbinde humle med øl og ølbrygging. Av samme grunn var planten tidligere en viktig vekst i norsk landbruk. Husbrygging av øl var alminnelig, og humle trengtes derfor i alle bygder. Slik fikk planten stor utbredelse i Norge.

Ti humleplanter hver
På 1400-tallet var humledyrking pålagt. Hver leilending under erkebiskopen var pliktig å rydde jord og hvert år plante ti humleplanter. Humledyrking og hjemmebrygging av øl avtok først på 1800-tallet, i takt med etableringen av bryggerier. Selv om humle ikke lenger dyrkes for brygging i Norge, kan man fortsatt se humle brukt som prydplante i gårdsanlegg og hage

Hele artikkelen finner du her http://www.skogoglandskap.no/Artsbeskrivelser/humle/default_view

Vi blogges

DIY–6 pack carrier–Welcome back

Jeg har bestemt meg for å restarte bloggen, å kjøre TAXI er faktisk en meget krevende jobb og timeantallet man legger ned for å få en noenlunde akseptabel lønn er høyt.

Men, det var ikke det jeg skulle starte med da.  Heimebryggingen går sin gang, og en av de tingene jeg har savnet er en skikkelig 6 pack carrier, altså en boks passende til å bære 6 øl.  Europris selger en, men den er dyr.

Her er planene og instruksjonsvideo for hvordan du kan lage din egen,

Mer i morgen, vi blogges igjen

Ja det var den Sverige turen da

Joda, 9 August lasta vi opp flere tunge kofferter, Svigermor og Svigerfar i bilen, samt jeg, mor og Jan Erik.  Vi måtte kjøre kvelden før da Furebergs fossen her i kommunen var stengt pga kraftig nedbør.  Hele veien over fjellet regnet det i ett.

Vi ankom Gardermoen ganske tidlig.  Og heldigvis traff vi flere thaier der, som snakka norsk i tillegg, så da ble svigers overlatt til dem for følge gjennom innsjekken.

Deretter dura resten av oss over til Charlottenberg.  Litt handling ble det tid til før vi kjørte innom selve Charlottenberg der vi fant oss en bra restaurant der vi fikk servert en god biff på den største tallerkenen jeg har sett.

 

Deretter dura vi ned til campingen der vi slappa av over natten, godt sliten etter å ha kjørt over natta.  Et par kalde pils og så rett i køya.

Så ble det handla litt billig kjøtt, bacon og ost, samt en kasse øl hver, og i tillegg kjøpte jeg meg 10 øl sett som i Sverige bare koster 119 kroner stykket.  119 kroner + 1 kilo sukker gir 48 halv litere.  Rundt 3 kroner halvliteren lar seg høre

Kommer vel flere innlegg etter kvart. LOL.  Men har ikke så mye tida no etter at eg har begynt å kjøre taxi.

 

Vi blogges

Ny Hobby–og godt er det også

Broderen kjøpte et slikt startsett for å brygge øl på Europris.  Jeg fikk smake et par flasker av han og det falt jaggu i smak.  Så jeg for sporenstreks og kjøpte meg oså.  Har no brygga 3 sett og dette var moro, og godt, og enkelt.

Jeg holder meg foreløbig til de enkle settene som bare trengs å helle ut boksen i gjøringskaret, tilsette sukker eller better brew og litt maltekstrakt, drysse over gjæren og vente en ukes tid før det er å helle det på flasker med et par carbonization drops. 

Billig øl blir det og godt også, alle settene jeg har brygga til nå verdsetter jeg høyere enn industri ølet man får på butikk.  Og nå man da brygger øl til under en 5 kroning for halvliteren kan man jo ikke klage ?.

Jeg har også bestilt juleøl som skal settes snart så det kan stå og godgjøre seg noen måneder. Bernytta anledningen til å bestille en lager og en pilsner fra England også da.  Juleøl har jeg ikke sett på Europris enda.  Så benytta anledningen.

Halve moroa er også å designe etikketter, flere gode Websider for å gjøre dette, jeg bruker www.beerlabelizer.com, og her er et par eksempler

Moro er det, og uhyre enkelt

Vi blogges