Odda – Soerfjorden restaurant

I de gamle lokalene til Peppe’s i Odda er det kommet en flott Thai restaurant, som ogsaa serverer norske retter.  Dermed kan baade du og kona blir fornoeyd hvis ikke du er overvettes glad i Thai mat. Jeg faar se om jeg faar konemoren med meg en tur i denne breaken, er jo ikke mer enn droeyt en times kjoeretur. Og siden dette ikke er mer enn en times kjoeretur fra Husnes, tar vi den ogsaa med i Husnes Nytt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Omtale fra andre nettsteder

HFs «smakspanel» var veldig fornøyd med den gastronomiske opplevelsen på Oddas nye spisested.etter  at de aapnet Sørfjorden restaurant  i de gamle lokalene til Peppes Pizza i fjor.

- Dette var en innertier, sier Vik etter å ha smakt på en fiskerett fra den norske menyen.

 

- Veldig godt, er dommen til Hauge som bestilte en rett fra Thai-menyen som mener tilbudet om et nytt spisested i Odda var etterlengtet.

Bak restauranten står Erlend Nordnes som driver Ullensvang Gjesteheim på Lofthus.

Vi faar se, men jeg skulle gjerne sett en slik paa Husnes, hoerer du PornThip :-) 

Litt Norsk og litt Thai mat, det tror jeg hadde gaatt an paa Husnes, konka ut China maten ganske fort da ? Jeg skal faktisk komme med en liten vurdering av den ogsaa.

Vi blogges

Riket’s blod – William Dietrich

Leser pocketboekene som broderen har sendt med, dette er av en forfatter jeg ikke har lest foer.

I 1938 sender Reichsführer SS Heinrich Himmler et team av Nazi forskere til Tibet på jakt etter en legendarisk kraft som vil hjelpe Tyskland erobre verden.

I dagens Seattle, er programvare ekspertt Rominy Pickett skygget i en Safeway butikk av en kjekk, men mystisk fremmed som takler henne like før bilen hennes eksploderer.

Tilbake i 1938 New York, er zoolog Benjamin Hood rekruttert av den amerikanske regjeringen for å avskjære hans gamle kollega og fiende Kurt Raeder på det tibetanske platået.

Dette er historiens tråder som vil komme sammen i et grufult moderne klimaks ved CERN supercollider, eller atomknuser, utenfor Genève.

Dette er en roman som kaster leseren rundt om i verden, med japanske fly  angrep, kommunistiske banditter, et tysk SS slott, en tapt by, og en forlatt hytte og mine i Washingtons Cascade Mountains.

 

Min mening:  Meget bra historie ispedd en dose romantikk,actiion,  litt Shangri-La, samt mellomkrigs historie og naatid.  Men jeg sitter litt med foelelsen av at jeg skulle ha lest denne paa original spraaket.  Den kommer ikke helt opp.  En jevn 4 paa terningen.  Neste bok av han skal jeg lese paa engelsk og da gjoere meg opp en bedre mening.  Jeg har et inntrykk av at norske oversettere ikke er helt paa topp alltid.  I tillegg er det jo billigere aa kjoepe dem fra Amazon en paa et norsk loppemarked.

Terning:

William Dietrich

Me blogges

Liile Thailand – Rosendal

Ogsaa kjent som Rosendal Thaimat, denne var tidligere representert i Dimmelsvik.  Den er desverre stengt for resten av aaret, men hun bruker aa ha aapent hver sommer, saa vi faar haape det blir aapning igjen til neste aar.

Jeg har ikke proevd denne heller, men har vaert paa besoek hos innehaveren paa et thai party tidligere, og fikk da veldig god mat.

Dette er de tre som foroeloebig finnes i Kvinnherad, men flere takeaway thai restauranter finnes i naerliggende omraadet, blant annet Stord, Odda og flere innover i Hardangerfjorden, vi kommer tilbake med mer om disse senere.  Thaimat er sunt, slankende og godt, bare proev.

 

Me blogges

Gratis mobiltelefon ?

Ja det er det siste ryktet fra Amazon.  Jeg er en flittig kunde baade hos dem og EBAY, og har baade Kindle Lesebrett og Kindle Fire nettbrett.  Som sagt naa ryktes det at Amazon vil gi gratis mobil telefoner til kundene, men det ser ut som det er et lite catch.

Det ryktes om at du maa abonnere paa Amazon Prime.  Dette er ikke saa dyrt, men foreloebig er det litt kronglete aa gjoere dette fra Norge, men det kommer nok.  Amazon Prime koster ca 500 kroner aaret, og du faar da gratis filmer, tv-serier, laan av boeker og mye mye annet.  Og hvis du da faar en gratis telefon paa kjoepet kan det jo vaere interressant?

Telefonen er spesial laget for Amazon, med direkte linker til Amazon online butikk og appstore

Hva mener du ?

Er jo en interresant ide da.

Hele historien finner du ved aa klikke paa bildet over

Me blogges

Krabbesuppe – fra havet’s tank

Jeg fikk en hyggelig email her om dagen,

Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.
Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.
Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine nettsteder.
For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen
Ha en fin dag!
Vennlig hilsen,
Elin
Alleoppskrifter.no

Dermed kommer mer oppskrifter

Krabbe er godt, og her har jeg funnet et knippe oppskrifter paa Suppe med denne delikatessen.  Dette burde vel vaere midt i blinken ogsaa for min thailandske kone, det er jo bare aa tilsette litt ekstra Chili saa tenker jeg de faller i smak.  At kona liker krabbe viser vel dette bildet tydelig.

 

Fra godt.no med Lise Finckelhagen sakser vi denne

Slik gjør du

1. 1. Knus krabbene med en morter eller i en solid kjøkkenmaskin. Skjær sjalottløk og purre i skiver, del hvitløken i to og tomatene i grove biter.

2. 2. Varm godt med olivenolje i en romslig og vid kasserolle. Fres krabbeblandingen i oljen et par minutter over høy varme. Tilsett tomatpuré og resten av grønnsakene. La alt frese godt under omrøring.

3. 3. Fyll på med kaldt vann slik at alt er dekket. Kok opp og la det småkoke / putre i 1 time. Sil kraften, press den godt igjennom en sil med en øse slik at all kraften kommer med. Kok kraften inn til cirka en tredjedel. La noen tråder safran få koke med. Smak suppen til med salt og pepper. Sil den en gang til om den virker grumsete.

4. Pisk inn smøret og kjør suppen luftig med en stavmikser rett før servering. Server med godt brød.

Fra Klikk.no faar du denne

Fra Din mat sakser vi denne

Det er viktig at vi utnytter alle de muligheter som råvaren gir, og at vi nytter hele råvaren. Med krabbesuppe  gjør vi nettopp det.

 

Krabbesuppe

Ingredienser:

2 ss frisk ingefær

½ vanlig løk, hakket

1 fedd hvitløk, finhakket

½ chili, finhakket

1 ss smør

300 gram krabbekjøtt

20 cherrytomater

½ lime

1 bunt persille

0,7 l h-melk

2 ss tomatessens/tomatpuré

4 ss olivenolje

Fres chili, ingefær, løk og hvitløk i smør.

Tilsette deretter tomatessens og krabbe, ha i melk. Kok opp og la det koke i ca. ett minutt.

Kjør med stavmikser til en jevn og fin suppe.

Smak til med limesaft, salt og pepper.

Ha suppen i tallerken, legg i fem cherrytomater pr. porsjon og pynt med persille, ha på et tynt lag med olivenolje som avslutning.

 

En enda enklere variant finner du hos Toro.no med Lofoten’s fiskesuppe, men tipper enhver fiskeskuppe kan brukes :-)

Og til slutt, hvorfor ikke bruke strandkrabber til suppe, dette er meget populaert baade for store og smaa, la barna vaere med og fange krabber, og kok deretter suppe..

 

Strandkrabbesuppe - oppskrift

Ingredienser

1,5 kg strandkrabber
1 dl konjakk
1,5 l lys kalvekraft
2 l fløte
3 gulrøtter
2 bunter stangselleri
4 løk
3 purre
1/2 ts kajenne
4 ts paprikapulver
3 ss timian
2 hele hvitløk
1 laurbærblad
8 ss tomatpuré

Tilberedning

Knus strandkrabbene, gjerne med hammer. Sørg for å få med deg saften når den knuses.

Fres krabbene i litt olje, hell i konjakken og tenn på. Skrap godt langs bunnen mens skallene brennes av. Slå over kalvekraft til det dekker helt og kok opp. Plukk opp skallene etter at de har kokt et par minutter. Ha dem i en foodprocessor sammen med litt fuktighet og kjør til skallene er knust.

I mellomtiden finhakker du stangselleri, løk, hvitløk, purre og gulrot. Ha alt i gryten sammen med kraft, skall og krydder. Kok opp og la det trekke i 20 minutter. Sil kraften og la det koke til 1/3 gjenstår.

Tilsett 2 l fløte og kok til den tykner. Pass på at det ikke er for varmt og at fløten brenner seg. Smak til med salt og pepper og server med nybakt brød.

Naa skulle du ha en del varianter aa proeve deg paa, jeg skal nok teste ogsaa, med konemor fra Thailand, saa faar vi bare slenge i noen ekstra Chili.  Og ikke den milde du faar i norske matvarebutikker, det maa vaere de smaa roede fra Thailand, de er det skikkelig futt i :-)

Vel bekomme, vi blogges

Min liste – Netflix

Hvis du sitter og surfer på Netflix, og du finner en film du vil se litt senere, har du inntil i dag vært nødt til å huske hva den het – og lete etter den senere.

Nå endres imidlertid dette, med lanseringen av  «Min Liste». Det er navnet på en ny funksjon inne i strømmetjenesten, som skal være langt mer avansert enn den versjonen som har vært eksklusiv for USA frem til i dag.

 

Ved å holde musepekeren over en hvilken som helst film får du nå også en egen knapp for å legge til eller fjerne fra listen.

Michael Spiegelman er direktør for produktutvikling i Netflix, og han forteller til Hardware.no at han har tilbrakt de siste månedene dypt begravet i den nye funksjonen.

– Det sentrale med Min Liste er at det lar folk finne filmer og serier de vil se, og legge disse i en liste. Så lages det en egen rad for dette innholdet på tvers av alle enhetene dine. Dette gjør det enkelt å finne ting umiddelbart, sier han til Hardware.no.

Vi har fått prøve ut funksjonen i praksis, og overgangen er nesten umerkelig. Det er ingen nye knapper eller menypunkter, med mindre man holder musen over en film. Da dukker det nemlig opp en liten knapp i detaljvisningen for filmen, hvor du kan legge den til i listen.

Når du har opprettet en liste – kun ved å legge til filmer i den – legger den seg øverst av alle kategoriene. Ellers er det lite som er annerledes, i alle fall på overflaten.

Me blogges

Project Scheduler – Android App

Her er en app som virkelig funket meget bra, jeg jobber i seismikk og vi er naa kommet til det punkt at alt skal planlegges til punkt og prikke, og verktoeyet som da brukes er jo Microsoft Project Planner.  Her fant jeg en knallbra app, som du kan ha paa telefon, nettbrett og holde deg oppdatert til hvordan du ligger an i henhold til prosjektplanen, du kan ogsaa lage prosjekt, samt editere og foelge opp.  Et must for den travle bedriftsleder, eller departements sjef.

Gratis versjonen er faktisk nok, men hvis du trenger aa eksportere till PDF eller lignende, trenger du proff versjonen som for tiden koster kr 45.  Et roeverkjoep.

Du kan see prosjektet ditt baade som Gantchart,

eller som tasklist

For import av mpp filer maa du ha en liten plugin, du finner den ogsaa ved aa soeke paa Project Scheduler.

Jeg har testet import av mpp, og fikk opp vaar LSP-FSP plan for neste crew shift uten problemer, dette er tingen, en app som absolutt boer vaere baa den travle leders nettbrett. Du kan oppdatere status.  Du kan ogsaa sende den som Excel document, CSV  eller image til andre, eksportere den til kalenderen til paa nettbrettet eller telefonen. 

Me blogges

Ny Kindle paperwhite sluppet

Ja, saa kom den da, og saa venter vi bare paa den nye Kindle Fire HD.  Et par facts om det nye lesebrettet foers.

Den har nye processor, enda bedre innebygget skjermlys og et par andre software forbedringer.  Jeg er vel fornoeyd med lyset paa min, og synst faktisk sidene blar ganske kvikt.  Men har du ikke en Kindle, saa er dette modellen du boer kjoepe.  Samme pris som forrige modellen.

Har du allerede en paperwhite ryktes det at mesteparten av software forandringen skal rulles ut til den gamle paperwhite ganske saa snart.  Utsending av den nye modellen starter 30 September.

Me blogges

 

Bergen – Chiang Mai Thai restaurant

Her har jeg enda ikke vaert men blir ikke lenge til. en bytur er planlagt i slutten av September, daa blir det nok et besoek innom fisketorget saa konemoren faar se, og deretter en tur paa Chiang Mai. For dere som er kjent i Bergen, dette er der som Strand hotell ligger.



Omtale av restauranten fra andre nettsteder, hele omtalen finner du paa linken her
http://www.femstjerner.no/?id=3062
Matmessig begynte det riktig så bra: Tomyuong Kong Soup (75 kr), en råsterk, smaksrik suppe med grønnsaker og tre kongereker. Suppen føltes så sunn at jeg formelig kjente immunforsvaret bekjempe ethvert influensa-tilløp. Sunne supper er ikke alltid gode supper, denne var ekstremt god. Det var så godt at jeg nesten glemte det triste interiøret. Resten av måltidet brakte meg tilbake til jorden og de kraftige treutskjæringene igjen. Hovedretten, Stekt svinefilet med grønnsaker og østersaus (120 kr), var helt alminnelig. Presentasjonen var imidlertid mindre vakker enn det man vanligvis opplever på Thaisteder. Det minnet meg i grunnen om kjøttsuppen min mor serverte hver tirsdag. Thai-omeletten (150 kr) var igjen en opptur. Det er bare å anbefale thai-omeletter; de er mer spennende enn norske. Her fyller man omeletten med masse godt kjøtt og litt grønnsaker. Smaken er mindre omelett-nøytral, mer spicy liksom! Ellers var nudlene bare sånn midt på treet. De var langt fra så gode som man kan få nudler når for eksempel Nama er i form.
Omtaler fra Tip Advisor under


Gleder meg, vi blogges

Murmanskaffaeren – Bjoern Kjos

Jagerflyver, grunder, forfatter – en mann med mange talenter, kommer brukbart fra dette

Etter en sabotasjeaksjon under krigen blir Oskar og faren tatt vare på av sovjeterne i Murmansk. Her får Oskar offisersutdannelse, og engasjeres til spionoppdrag i Norge. Hans nyeste oppdrag er å spionere på flybasen i Bodø, hvor han får seg jobb for å infiltrere lokalmiljøet. Han innleder et forhold til sykepleieren Anne og blir venn med flygeren Arnfred. Det blir mer og mer vanskelig å leve et dobbeltliv og holde sin bakgrunn skjult, og han drømmer om et vanlig liv. Så får han et siste oppdrag. Han skal feste sprengstoff til et jagerfly, men flygeren som skal ta av i flyet er Arnfred
Min mening
Jeg synst faktisk Kjos kommer brukbart fra dette. En bra historie, og brukbar spenning. En god 4 paa terningen. Bra personskildringer og action
Terning:


Bjoern Kjos

Bjørn Kjos

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi



Bjørn Kjos
Bjørn Kjos (født: 18. juli 1946), er en norsk jurist, jagerpilot, forfatter og erhvervsleder, som er født i Sokna, Ringerike, Buskerud, Norge.
Kjos har været pilot i det norske luftvåben hvor han blandt andet fløj jagerfly af typen F-104 Starfighter, har virket som dommerfuldmægtig, forretningsadvokat og partner i et advokatfirma.
Kjos var med til at etablere lavprisflyselskabet Norwegian i 1993, og har været administrende direktør for selskabet siden 2002.
 

Bibliografi[redigér]

Murmanskaffæren (2006)
Me blogges

Uskedalen – Poon Tip’s takeaway

Denne lille restauranen blir drevet av Pornthip, med god hjelp av May og Saijai, alle gode venner av oss.  Jeg har ikke vaert inne og kjoept noe der enda, men kona har og er vel fornoeyd.  Men jeg har vaert paa besoek hos Pornthip og har alltid faatt god mat.

Ei mer smilende og kjekk dame skal du lete lenge etter, menyen er rikholdig, god og rimelig

I Uskedalen er thai mat blitt veldig populaert, og i henhold til Uskedalen.no, sider Pornthip at restauranten gaar bra

http://uskedalen.no/no/nyhende/9280/

http://uskedalen.no/no/nyhende/9494/

Det meiner fleire av kundane som gir tilbakemelding paa Facebook ogsaa.

Men, det blir samme som Husnes, karakter 4.  Maten staar igjen til en 6 paa terningen, men det er dette med at man maa sitte ute og spise, saa det blir helst som takeaway.  Kanskje det kunne vaert marked for et lite Bud firma i Distriktet som kunne staatt for utkjoering fra flere av restaurantene, det er jo utkjoering fra Peppe’s, Chinarestauranten og flere.

Me bloggas

Nye Kindle tablet og lesebrett ?

Kindle Paperwhite lesebrett er tomt paa lageret hos Amazon, Kindle Fire HD selges i korte perioder til sterkt reduserte priser.  Dette er et aarlig tegn paa oppgradering av Kindle sine produkter.  Det ryktes om ny Kindle HD, og et som nytt lesebrett skal lanseres snart, og det er nok ganske sikkert sant.  Kobo har nettopp kommet med nye lesebrett og tablets.

Serien omfatter Kobo Aura, et tradisjonelt 6-tommers lesebrett med en svart-hvitt e-ink skjerm, samt Google-sertifisert Kobo Arc 10HD tablett og to Kobo Arc 7 tabletter, som alle har kapasitiv berøringsskjermer og kjører Android 4.2.2 Jelly Bean.

 

De to HD-tabletter - Arc 7HD og 10HD - er drevet av Nvidia Tegra-brikkesett, med en Tegra 4 1,8 GHz quad core og kjører Arc 10HD og en Tegra 3 1,7 GHz quad core for Arc 7HD. Disse er designet for konkurrere direkte mot Amazons Kindle Fire serien.

Kobo Arc 10HD koster £ 299,99, sammenlignet med £ 229 for den 8,9-tommers Kindle Fire HD fra Amazon. Det har en 2560x1600 HD-skjerm med opp til 1080p videoavspilling. Kobo hevder at dette er den "perfekte følgesvenn" for å nyte det rike innholdet fra Kobo’s bokhandel som magasiner, samt spill og programmer fra Google Play Store.

Me blogges