I den sorte gryte

Er man hjemmebrygger så har man alltid en skvett øl på lager og hva er vel da bedre enn å finne noen matretter basert på øl.  Øl kan med hell byttes ut for vann i mange gryteretter.

Jeg har prøvd pinnekjøtt dampa på heimelaga juleøl, og til og med mor måtte innrømme at dette satte en ekstra spiss på det tradisjonelle måltidet.  I tillegg har jeg prøvd å bruke øl i fårikål gryta og jeg synest at dette faktisk ga nasjonalretten en ekstra dimensjon.

Neste på tapetet – Oksegryte med øl

500 g høyrygg

2 løk

4 gulerøtter

1 persillerot

2 purrer

50 g smør

salt og pepper

1 fl øl,

3 dl buljong

1 laurbærblad

timian

Brun kjøttet kjapt i ei gryte, og legg til side.  Hiv i grønnsakene og la surre i smøret et par minutter til de er gylne.  Deretter alt tilbake i gryta og la putre ca 1 time, halvannen times tid.  Jevne gjerne sausen med litt mel. Server med kokte poteter eller potetmos.

Eventuelt kan du gjøre alt klart dagen før og hive i slow cooker en ca 5 timer på low, eller 2.5 timer på high.

Vel bekomme

Slutt med en cig på stranda !

Røykeloven i Thailand tar innpå Norge. Eller går den forbi ?  Det vil nå bli forbudt å røyke på 20 populære strender i Thailand.  Og ja, jeg er faktisk for det.

Det ryktes om kraftige bøter og eventuelt fengsel for overtredelser.

Jeg er tidligere røyker, og har nok gravd ned en sneip eller 2 på stranda.  Men dette er faktisk et kjempestort miljøproblem.  Filteret på sigaretter tar opptil hundre år å brytes ned.  Røyking er i tillegg plagsomt for de som sitter i nærheten.

Så ja, dette er et velkomment forbud etter min mening. 

Røykerom skal visst settes opp i nærheten, så man kan få sin dose hvis man vil

 

Går jo rykter om at det skal bli forbudt å selge alkohol på strendene også.  Men heldigvis er det aldri langt til nærmeste 7-11

Vi blogges

No er eg jaggu begynt med Cider også

Jeg fant ut at jeg skulle prøve å lage Cider også.  Som sagt, så gjort.  Jeg bestilte 2 sett fra min favoritt leverandør i England.  (WWW.BrewUK.com) og satte brygget no på søndag som var.  Første brygg ble Mixed Berries,  som nå står og putrer og skal på flaske i neste uke.

I forbindelse med det fant jeg enda et flott program for å lage etiketter til flaskene, sjekk ut www.Grogtag.com, kjempegreier.  Du kan importere bilder der også, og får i tillegg etiketter til flaskehalsen, ser litt mer proff ut då. Se Cerveza flaska til høgre..

Skal du på kamp hos kompisen og ha med deg noen øl, hvorfor ikke kjøpe et par av disse.  Bær heimebrygget med stil.  Du finner også Beer Buddies til 6 øl på internett.  Eller hvorfor ikke lage din egen, jeg har hatt innlegg om det også. Er jo tips om julegave også dette

http://www.ebay.co.uk/itm/Wooden-Beer-Crate-4-Bottle-Carrier-Holder-Gift-Box-Rustic-Vintage-Chic-Shabby-/371969765673?var=&hash=item569b203129

Uansett, ha en flott helg, neste innlegg kjeme når eg har tida.

Vi brygges, eller blogges var det vel

Halvliter fra automat–måtte være i Thailand

Siste nye i Bangkok, Leo øl direkte i glass fra automat.  På 7-11.  Han bømlo gutfanten i KRF hadde vel fått hjerteatakk.  Kanskje vi skulle sendt han ned der så var vi kvitt han, men nok om det.

Der er øl produsenten av  Leo,  som er et meget godt øl, som har kommet opp med denne

Leo er liksom regnet som folkets øl i Thailand, litt billigere enn de to største, som er Singha og Chang.  Jeg liker faktisk Leo best, men smaken er som baken, her er lenke til en ganske vid test av Thailandsk øl.

http://www.rollglobal.org/2010/04/thaibeer/

Og skal du spise thai mat, då er det inget annet enn Thai øl som gjelder, basta

Vi blogges

Slik leverer du inn båten din

Vi blogges

Kun i Kina`?

Man kan si hva man vil om kinesere, men de kommer opp med mye rart.  Denne hadde vært grei å ha nede på storsenteret-.

Hadde jo vært kjempeartig då

Me blogges

Omtenksomme redere ?

Jeg har jo vært på sjøen i nesten 40 år, og trodde alltid at rederiene booka oss bak på cattle class (Economy) av den grunn at det var de billigste flybillettene.  Men kanskje var det både økonomiske og QHSE motiver bak, se dette klippet fra 2011 ?



De tenkte faktisk på oss, eller hva tror du ?
Vi blogges

Temaparker og Sommerland

Jento vår har fått med seg både Tusenfryd og Kongeparken, Mikkelparken og Bø Sommerland.  Så neste år tenker vi oss en tur over til Sverige for å få et gjensyn med Skara Sommerland og Liseberg.  Vel, Vel. Gjensyn for meg, nytt for konemoren og jentungen.  Skara var veldig fint for mange år siden, så regner med at det er blitt betydelig oppgradert, samme gjelder for Liseberg.

Men året etter trenger det ikke bli lange turen, da åpner kanskje Thor’s rike, en temapark basert på vikingene like i nærheten.  Klikk deg inn på linken under og du får se en illustrasjonsvideo hvordan parken kan bli

http://thorsrike.no/utforsk-parken/

Parken skal stå ferdig til 2019 er visst det siste, og blir vestlandets svar på Tusenfryd med berg og dalbaner + hauevis av andre attraksjoner.  Den blir beliggende på Bjelland i Sveio

Forbered deg til å legge ut på en fantastisk viking saga! Vi ønsker deg velkommen til Thors rike, hvor vikingalderen kommer til live igjen. Feir vikingsjelen som bor i deg med berg og dalbaner, autentiske show på scenen, spis ekte vikingmat og forsøk å forhandle med vikinger i butikkene deres.

En verden med helter, troll, jotner og magi … Spenning og eventyr … Guder og kjemper … Mot og bedrag … Mytologiske vesener og fantastiske omgivelser! Ta del i vår verden og la deg inspirere – Av et autentisk Vikingland, like ved der vikingenes egen hovedstad stod, for over 1000 år siden!

Skal bli moro ditta

Me blogges